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O conjunto funcional de tubos (diâmetro 16, 22, 32 e 38 mm), que compõem a máquina de fazer enchidos, facilita a produção de muitos tipos de frios. A lha do apropriado depende da natureza do produto final, por exemplo, kabanosas finas, enchidos e salsichas, salsichas Silesianas ou Podwawelska médias e salsichas Cracóvia mais espessas ou mortadelas.
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La capacidad de triturado de la batidora de vaso Mengk se debe por la potencia que atesora su motor. Son 1400 vatios, capaces de dotar a la máquina de una velocidad de 25000 revoluciones por minuto.. Esto consigue que, en segundos, podamos picar hielo, triturar chocolate o prepararnos un estupendo gazpacho con una textura muy delicada. Para ello, solo habrá que …
En triturar se selecciona el tiempo y la velocidad entre 6 y 8. Puedes triturar desde comida cocinada fuera de Thermomix® (esperar unos segundos para que reconozca la temperatura) o ingredientes fríos muy duros como hielo o fruta congelada. ¡Consigue cremas, purés y batidos con una cremosidad inigualable!
Esse equipamento é excelente pois ajuda para que os seus serviços sejam mais ágeis. Ele é conhecido também como ralador de queijos e é utilizado para triturar o parmesão e a mussarela. [Preço médio: R$2.522 – R$3.521] 3. Masseira. É um dos equipamentos para pizzaria que são elétricos.